Intorno alla metà degli anni '60, Pasquale D'Amario crea il Pan Ducale.
Grazie alla sua esperienza nel settore dolciario, D'Amario decise di dare forma e vita da un dolce che richiamasse la tradizionale "Pizza alle mandorle", antica ricetta di Atri, da sempre preparata, in occasione delle ricorrenze festive, dalle donne del luogo.
Utilizzando gli stessi ingredienti delle massaie atriane, D'Amario decise di dare una forma rettangolare a questo delizioso e antico dolce apprezzato dai Duchi D'Acquaviva, signori della città.
Nacque così il Pan Ducale.
Confezionato con pasta di mandorle e canditi, questo prodotto mantiene ancora oggi la inalterata impronta di dolce delizioso e naturale.
A testimoniarlo è il suo successo, che lo vede largamente apprezzato per la sua straordinaria bontà e genuinità non soltanto in Abruzzo ma in tutto il mondo.
