E' opinione comune che il Tartufo bianco sia diffuso soprattutto in Piemonte, nella zona di Alba.
In realtà sono pochi a sapere che la provincia di Teramo è una delle terre elette per il Tartufo bianco (il Tuber magnatum e il "Bianchetto"-Tuber borschi).
Dal punto di vista geografico, è nel comprensorio dei Monti della Laga, noto ai più per i suoi aspetti naturalistici, che questo pregiato fungo sotterraneo prolifera in abbondanza.
Anche in questo caso si può parlare di una vera e propria risorsa, dal momento che la produzione locale ammonta a qualche centinaio di chili.
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