Abruzzo World
AbruzzoWorld : Il portale degli abruzzesi nel mondo

Abruzzoworld > Benvenuto
Data:   Ora:  
  Abruzzesi in rete
  Storie di Abruzzo
  Area Community
  Piazze d'Abruzzo
  Servizi
  Voce d'Abruzzo
  Prodotti tipici
  Itinerari
  Quotidiani online
  La tua radio online
  TV d'Abruzzo
  Confederazioni Abruzzesi
  Regione Abruzzo
  A.R.S.S.A.
  Help On Line
Newsletter
Provincia di Chieti
Provincia di L'Aquila
Lo Zafferano
La Scamorza Appassita
Le Mortadelline
La Lenticchia
Il Cecio Aquilano
Il Fagiolo aquilano
L'Aglio Rosso
L'Olio Extravergine
Il Farro
Il Tartufo Nero
Patate,Carota,Radicchio...
Le Ciliegie
I Confetti di Sulmona
Il Torrone
Provincia di Pescara
Provincia di Teramo
  Artigianato
  Ricette Abruzzesi
  Il Pane in Abruzzo
Il Cecio Aquilano o di Navelli

     I ceci tipici appartengono alla specie Cicer arietinum L. subsp. Mediterraneum Van der Maesen "biotipo Navelli".
I ceci di Navelli presentano le seguenti caratteristiche: Tipo "kabuli" o macrosperma; diametro di 7-8 mm; forma arrotondata; altezza della pianta circa 50 cm; semi colore crema chiaro.

    Rispetto alla media, i ceci di Navelli mostrano un minore contenuto in carboidrati e lipidi ma un tenore proteico maggiore. Possiedono un contenuto elevato di calcio ma basso di ferro.
La zona di produzione comprende il territorio di Navelli, Collepietro e territori limitrofi oltre che in piccola parte la Valle Subequana (Acciano), aree localizzate ad una altitudine compresa tra i 450 e i 1100 metri s.l.m.

     Ogni anno, nel mese di agosto si svolge a Navelli la sagra omonima che richiama migliaia di turisti.

abruzzoworld.com - il portale degli abruzzesi nel mondo

Powered by Ma-No Web Design & Development